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食用仙人掌的方法
信息发布者：白赵村家庭农场　发布日期：2025年09月24日
　　
食用仙人掌应选择无刺或微刺、掌片肥大、肉厚、味道鲜美、苦涩味小的品种，食用仙人掌推荐品种有米帮他仙人掌、老墨西哥仙人掌、胭脂掌等。食用仙人掌含有大量的维生素a、维生素B、膳食纤维。能有效滋养神经，并能促进肠道蠕动，在一定程度上缓解便秘。食用仙人掌可以通过凉拌、炒菜、榨汁等方法，可以选择自己喜欢的食用。
食用仙人掌可以生吃，采新鲜仙人掌掌片，去皮后当作水果吃；
食用仙人掌可以烧烤吃，取当年生仙人掌，去刺、去皮后烧烤来吃；
食用仙人掌可以凉拌着吃，将仙人草上面的外刺去除干净，清洗干净后切成丝，加入调味料， 可以食用；
食用仙人掌可以炒菜吃，可以将仙人掌洗净备用，再加入其他的菜品一起炒，炒熟后 可以食用，如清炒仙人掌、仙人掌炒肉丝等。
食用仙人掌可以榨汁喝，取现采1-2月生仙人掌嫩片，去刺，加入少量的蜂蜜和鲜奶一起榨汁饮用，能够补充氨基酸、Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等人体所需的各种微量元素。 
除此之外，食用仙人掌可以清热 、润肠通便、 等效果，晓阳提示要根据身体情况用仙人掌。你还知道哪些食用仙人掌的方法，欢迎找晓阳家仙人掌讨论， 多食用仙人掌的方法问题致电店主（微信同号18303261076）。
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