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仙人掌美食.凉拌仙人掌
信息发布者：白赵村家庭农场 发布日期：2025年10月16日
凉拌仙人掌是一道营养丰富、做法简单的家常羹汤，主要食材包括：仙人掌300克，大蒜3瓣，食盐少许，生抽1汤匙，香醋1茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙。
凉拌仙人掌食材明细：
凉拌仙人掌主料：仙人掌300克，大蒜3瓣；
凉拌仙人掌辅料：食盐少许，生抽1汤匙，香醋1茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙 。 
凉拌仙人掌制作方法如下：
1、仙人掌去皮去刺后洗净，切成小块备用。
2、 再起锅加水煮沸，加入1小勺的食油，将仙人掌倒入锅中焯水。
3、仙人掌断生后马上捞出过凉水，接着控干水分。
4、把仙人掌放入汤盆，加入蒜末，加入少许食盐，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的芝麻油，然后搅拌均匀即可。
一份色香味俱全、营养丰富的凉拌仙人掌做好了。凉拌仙人掌营养丰富，适量食用有一定健康益处，但宣传功效需理性看待。以上凉拌仙人掌制作方法步骤仅供参考，制作凉拌仙人掌时咨询厨师。
食用凉拌仙主食材仙人掌选择15-30天嫩叶可以不用去皮，选择30天以上老片要把仙人掌皮削掉。带有老皮的仙人掌做出来的菜会略带苦涩，使用仙人掌嫩叶做出的白灼仙人掌口感会 。
食用凉拌仙人掌好处：养胃健脾、清润甘美，有除肺热、止气痛、促进肠道蠕动，预防便秘 ，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
本文“仙人掌美食.凉拌仙人掌”是晓阳根据网络文章整理而成，晓阳家仙人掌只提供仙人掌的鲜活植株，不对文章中提到的仙人掌的用途、仙人掌的功效、仙人掌的作用、仙人掌使用方法、仙人掌治什么病负责。食用前请咨询中医人士，以中医所诉为准。你还知道哪些仙人掌的用途、仙人掌的功效、仙人掌的作用、仙人掌使用方法、仙人掌治什么病，欢迎与晓阳家仙人掌讨论，晓阳家仙人掌园目前引进了1000多种国内外品种，欢迎来电来人咨询、考察、合作，18303261076（微信同号）。晓阳家仙人掌官方网站http://www.lj89.com/。
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